MANEJO ALTERNATIVO DE PATÓGENOS EM SEMENTES DE FEIJÃO-COMUM DURANTE O ARMAZENAMENTO
Phaseolus vulgaris L.; Fitopatógenos; Patologia de sementes; Tratamentos alternativos; Pós vegetais.
O feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.) é uma das espécies cultivadas mais importantes da família Fabaceae, principalmente para agricultores familiares dos países em desenvolvimento, pois é uma importante fonte de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. No entanto, para que se tenha sucesso na sua produção, é necessário utilizar sementes com boa qualidade sanitária, uma vez que as sementes são veículos de disseminação de fitopatógenos, principalmente de patógenos fúngicos, que podem causar danos diretamente às sementes e plântulas, e o seu consumo pode afetar a saúde humana. Por isso, é fundamental realizar o tratamento prévio nas sementes para o plantio ou durante o armazenamento. Nesse sentido, há esforços para a busca por tratamentos alternativos para essas sementes que evitem a utilização de químicos sintéticos e que sejam eficientes, seguros e baratos. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é avaliar as estratégias de manejo e alternativas de controle de patógenos em sementes de feijão, como também, os potenciais de pós vegetais no manejo de patógenos fúngicos em sementes crioulas de feijão-comum durante o armazenamento. Para analisar as estratégias de manejo e alternativas de controle de patógenos em sementes, foi realizada pesquisa do tipo revisão narrativa de literatura com seleção de 17 artigos científicos. Dentre os tratamentos em sementes analisados nesses artigos os químicos sintéticos são os mais eficientes, mas apresentam riscos e dessa forma, as soluções alternativas para o tratamento de sementes vêm sendo exploradas no controle físico, natural e biológico. Dos artigos estudados, 35,29% utilizaram controle biológico, 17,65% utilizaram controle com agentes naturais, 11,76% utilizaram controle físico e os demais corresponderam a 5,88% cada. Cerca de 72,22% das publicações estão relacionadas ao controle de patógenos fúngicos, 16,67% ao controle de bactérias e apenas 11,11% ao de vírus. Desses tratamentos, 94,12% foram eficazes e apenas 5,88% não tiveram sucesso no controle. Para avaliar o efeito de pós vegetais para o controle de patógenos fúngicos em sementes crioulas de feijão-comum durante o armazenamento, foram realizados estudos no Laboratório de Fitopatologia da UFAPE com sementes crioulas de feijão-café, feijão-mulatinho, feijão-leite e feijão-preto pertencentes a agricultores familiares do município de São João. As amostras foram coletadas, avaliadas sua qualidade sanitária e fisiológica e armazenadas, por 180 dias, com diversos tratamentos: pós de folhas de aroeira, mulungu, catingueira, fungicida comercial e sem tratamento (controle). Aos 90 e 180 dias, tiveram sua qualidade sanitária e fisiológica avaliadas novamente. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para os fatores qualitativos foram submetidos à análise de comparação de médias e os quantitativos à análise de regressão linear, além da análise de componentes principais (PCA). Houve aumento dos teores de água, nas quatro variedades, ao longo do armazenamento. Ocorreu redução da incidência de Penicillium spp. nas sementes de feijão-mulatinho e feijão-preto armazenadas com pós de mulungu. Os pós de mulungu, catingueira e aroeira tiveram efeito fungicida em Aspergillus spp. nas sementes de feijão-café, mulatinho e leite. Os pós vegetais não foram eficientes no controle de Botrytis sp. e não influenciaram na redução da incidência de Colletotrichum spp., Rhizoctonia sp. e Phomopsis sp. Os pós de aroeira, mulungu e catingueira influenciaram positivamente em algumas variedades na CPA, MVR, MVPA, MSR e MSPA. Ao analisar todos os dados simultaneamente, foi constatado que existiu diferença entre as variedades crioulas quanto a qualidade sanitária e fisiológica, mas não ocorreu diferença entre as sementes tratadas com pós vegetais, as tratadas com fungicida e as não tratadas. Logo, mais são necessários mais estudos.