UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES NÍVEIS DE CONCENTRADO E CANA-DE-AÇUCAR NA ALIMENTAÇÃO DE NOVILHAS BUBALINAS JOVENS
Bubalus bubalis; nutrição de ruminantes; confinamento; semiárido brasileiro
A estacionalidade na produção de forragens é um dos principais fatores responsáveis pelos baixos índices de produtividade da pecuária nacional, e com a escolha adequada dos alimentos pode reduzir esses efeitos. O alimento deve ser escolhido considerando seus aspectos nutricionais, técnicos e econômicos. A cana-de-açúcar tem se destacado na alimentação de ruminantes por ser uma cultura de baixo risco, reduzido custo de produção de matéria seca por unidade de área, mantendo seu valor nutritivo ao longo do período seco do ano e com maior disponibilidade nos períodos de escassez de forragens e tem um melhor desempenho econômico em comparação a outras gramíneas. O valor nutricional da cana-de-açúcar está diretamente ligado ao seu teor de açúcar, que pode chegar a 50% na matéria seca. Entretanto, existem limitações quanto ao consumo dessa forragem, principalmente quanto o teor de proteína e à lenta degradação da sua porção fibrosa, o que limita o consumo desta forrageira, gerando dificuldade em atender os requerimentos nutricionais para uma boa produção. Uma alternativa para melhorar a utilização da cana-de-açúcar seria o aumento do nível de concentrado na dieta. E com o aumento do nível de concentrado, espera-se aumento no consumo e desempenho. O experimento ocorreu no Setor de Bubalinos do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Foram utilizadas 20 novilhas bubalinas da raça Murrah com peso corporal médio de 100 kg. Os animais receberam alimentação na forma de dieta completa à vontade, que foi fornecida duas vezes ao dia às 06h00 e 18h00. O volumoso utilizado foi a cana-de-açúcar corrigida com uréia associada com diferentes níveis de concentrado (20, 40, 60 e 80%), composto por milho, farelo de soja, farelo de trigo, ureia e mistura mineral. Os animais tiveram um período de 40 dias para adaptação as baias, ao manejo e a dieta ofertada. Após o período de adaptação o experimento teve duração de 84 dias, que foram destinados para a coleta de dados e avaliação do desempenho dos animais. Níveis crescentes de concentrado em dietas com cana-de-açúcar para novilhas bubalinas jovens resultam em aumento no consumo de matéria seca e de nutrientes e maior ganho em peso dos animais. Maiores níveis de concentrado na dieta promove redução no número e no tempo gasto em refeições. Novilhas bubalinas jovens apresentam maior tempo de ócio no período diurno.